龙口粉丝溯源
招远是中国龙口粉丝这一国际品牌的发源地，然而，招远龙口粉丝发源地的具体位置在哪里呢？到现在招远也没有明确定位，都是人云亦云莫衷一是。主要原因是，两个概念模糊不清，是把招远粉丝和龙口粉丝混淆一谈造成的，下面将这一问题细细剖析。
招远史志记载：“招远北里庄1800年开设粉丝作坊，招远徐家徐登庸 1849年开设粉庄 ，收购粉丝同时也开有粉坊，自产自消”。一直 到1860年，这之前没有“龙口粉丝”这一名称字号。这其间各粉庄都是各自的字号，就连徐登庸家族其它粉庄的字号也不统一。1860年以前招远粉丝全部由烟台港出口。以上表述，明确了三个问题：
一、招远北里庄是生产招远粉丝之源头；
二、徐登庸家族是经营招远粉丝粉庄的源头；
三、同时龙口粉丝还没有诞生，各粉庄各自为号。
招远史志记载: “1859年清政府在龙口开设厘捐局。1860年，徐氏家族四大粉庄，在香港合设洪泰经销店，在龙口设立粉庄，收购招远所产粉丝，改由龙口港装船外运，为区别烟台杂乱的粉丝，包装物上标以“龙口粉丝”和“招远基本地”字样，龙口粉丝由此得名”而享誉海内外。
龙口史志大事记记载：“1859年清政府在龙口设厘金局。1860年招远粉丝从龙口港出口,始称‘龙口粉丝’”。
以上两市史志记载，明确表述两个问题：
一、龙口粉丝的诞生时间是1860年；
二、龙口粉丝的创立者是徐氏家族。
另招远史志记载：“1918年龙口建起码头，招远人纷纷在龙口设立粉庄”。
这一史记明确表述证明：徐登庸家族1860年，远远早于，招远其它粉庄1918在龙口设立粉庄，1918年招远粉丝才彻底结束了由烟台出口，各自为号的局面。通称为徐登庸创立的“龙口粉丝”字号。从此，招远粉丝其它字号寿终正寝。
树高百尺地有根，人越百岁须有魂。招远不重视龙口粉丝这一源头标识，迟迟不能确认，是不是要等龙口市龙口港，把“龙口粉丝诞生地“这一碑文立起，我们才着急惊醒呢？该当机立断了，该断不断必为其乱。以史为证为依据，以民传为参考。这不需要什么高深学识和繁复的公式来解答吧。
中国“龙口粉丝”已是国际大品牌了，我们还在为它的生身而纠结，模棱两可。都说招远人实在聪明，龙口人也不是傻子，这金光闪闪的金字招牌龙口颇有异议，（我亲眼目睹了龙口企业打着龙口粉丝龙口造的旗号，龙口工商局也曾正式下，龙口产粉丝为正宗，其它为伪劣假冒之文）。龙口要立碑也不是找不出理由。若真那样，我们会被世人耻笑，被后人唾骂的。
承认徐登庸是“龙口粉丝”的创立者，而又否认徐家是“龙口粉丝”源头，这不是在作滑稽可笑的文字游戏吗？北里庄就是秦始皇时代生产粉丝，也不能称其为“龙口粉丝”！我们招远在享受着祖宗的恩泽，同时又不知祖宗是谁！
是徐登庸鸿泰家族书写了招远龙口粉丝从无到有，由弱到强，由小到大的发展历史，徐登庸与“龙口粉丝“的历史地位无人比肩，他是“龙口粉丝”走向世界当之无愧的领航者！